Koude Pasta Sallade

Ingrediënten: (8 personen)

1 pak (500 gr) Strikjes pasta

2 blikjes tonijn, op oliebasis

1 rode paprika

1 rode ui

blikje mais

blikje doperwtjes

5 hard gekookte eieren

4 party-sticks (of 3 augurken)

1/2 potje zilveruitjes

1/2 potje pesto (3 volle eetlepels)

peper uit de molen

3 eetlepels mayonaise of fritessaus

Bereiding:

Kook de pasta gaar en laat het afkoelen

Laat de tonijn, mais en doperwtjes uitlekken

Snij de paprika in kleine blokjes

Snipper de rode ui

De zilveruitjes (zonodig halveren)

Snij de partysticks in kleine stukjes

Meng de mayonaise met de pesto

Breng dit op smaak met peper uit de molen

Meng de groentes hier doorheen

Schep dit alles door de pasta

Dan de tonijn erdoor

Als laatste (voorzichtig) de blokjes fijngesneden ei

En nu .. door en door koud laten worden!

tip: Serveren met Samba-saus(zoet maar pittig)

Succes verzekerd! Koude pasta Sallade, met tonijn! … Eet Smakelijk
Mamma Anneke